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---- [转帖]三八节女食神用思念串烧鱼丸 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=17614)
-- 发布时间：2008-03-09 17:49:17
-- [转帖]三八节女食神用思念串烧鱼丸
昨（8）日上午10时，为了庆祝“三八”妇女节和迎接即将到来的第22届国际桃花节，龙泉驿区举办的“桃花女子私房菜大赛”引来各方食客。参赛人员中既有年过八旬的太婆，还有年轻美貌的女孩，也有厨艺并不怎样的“菜鸟”。经过激烈角逐，来自成都的22岁女孩罗虹以一道“思念串烧鱼丸”夺得冠军。
-- 发布时间：2008-03-09 17:49:29
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图好玩 菜鸟献上绝代双娇
上午10时，23名参赛者在亲友团的协助下正式入场准备。“绝代双娇”、“百花争春”、“团团圆圆”……虽然比的是私房菜，可参赛菜品的名字却都取得诗情画意，光听菜名，就引来围观群众的一致叫好。
“我的绝代双娇，其实就是爆炒青椒和红椒！”比赛还没开始，胡丽天大姐就笑呵呵地自揭其短，自己的厨艺的确不咋样，还是个“菜鸟”。胡大姐说，来参加比赛只是图一个好玩。虽然她的这道菜听起来很简单，可要真正做得好吃，还是需要一定的技术。
凑热闹 八旬太婆炒出黑蛋
随着名嘴主持人“飞哥”的一声令下，比赛正式开始。倒油、炒料，加味，在锅碗瓢盆的交响曲中，一道道精品菜肴快速出锅，被送往专业评委处评定分数，整个大会现场顿时散发出诱人的菜香。
“哎呀，你们不要对到我，我一紧张，啥子都做不出来了！”面对媒体的长枪短炮，年过八旬的太婆宋明渝紧张得拿勺的手都在抖。“快倒蛋！油辣了！”在亲友的催促下，忙着赶记者的宋婆婆才想起自己还在参赛，端起碗中还没调散的蛋就倒进锅里。“哎呀，油太辣了，快倒番茄！”宋婆婆一边求助亲友，一边慌忙地往锅里放盐。“关火，要糊了！”几番捣腾后，番茄炒蛋正式出炉。然而，一看餐盘里的菜，围观者顿时笑翻了天。原来，在宋婆婆手忙脚乱的调制下，这番茄炒蛋竟黑成了一团。“呵呵，手艺不好，回去好好操练，明年再来！”宋婆婆不服输的精神让围观者大加赞赏。
-- 发布时间：2008-03-09 17:49:40
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惹馋虫 菜一上桌就被抢光
与宋婆婆的手忙脚乱相比，22岁的罗虹则显得成稳干练。她做的菜叫“思念串烧鱼丸”，只见她熟练地将准备好的鱼丸泥在手中挤成丸子状，再放入沸腾的锅中，煮了几分钟后，又将鱼丸捞起，放入油锅炸至油金色。配菜则是洋葱和青椒，放入油锅中炒熟后，再与鱼丸一同串在事先准备好的竹签上。
经过近30分钟的精细烹制，罗虹是最后一个将菜端到桌前接受评定的选手。评委打完分，这道色香味俱佳的菜品被放上了展览桌。此时，观众们再也忍不住了，争相拿起竹签上的鱼丸就往嘴里送。“太好吃了，鱼肉很嫩很滑！”等大家再去拿时，鱼丸已被一扫而光。
拔头筹准备到新加坡开店
经过专业评委品尝打分后，罗虹以别具特色的“思念串烧鱼丸”拔得头筹。拿到特等奖证书的罗虹一脸平静，微笑着接受其他参赛选手的祝贺。原来，她自创的这道菜曾在去年的成都厨艺大比拼中也获得过一等奖。
“我准备到新加坡去开餐饮馆，把中国的美食带到世界各地。”谈起自己的抱负，罗虹笑着说，她对烹饪很感兴趣，经常买一些烹饪书来学习。待时机成熟后，就到新加坡去开餐馆。
-- 发布时间：2008-03-09 20:41:54
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整得好哦，顶一哈！
-- 发布时间：2008-03-10 10:10:03
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鱼丸呀？？
-- 发布时间：2008-03-16 15:59:00
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-- 发布时间：2008-03-17 15:33:48
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吃的在那啊？？