以文本方式查看主题 -  耍游网 BBS！天府美食，时尚成都，四川风景  (http://www.suayo.com/bbs/index.asp) --  ◇.美食成都.◇  (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=6) ----  [推荐]庄臣夏日食单：黄瓜牛柳丝  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=20562)

--  作者：battle --  发布时间：2008-08-13 00:06:33 --  [推荐]庄臣夏日食单：黄瓜牛柳丝 　　黄瓜又名青瓜、刺瓜，但更多人把它叫做青瓜。青瓜可以生食也可以熟食，亦可把它弄成酸青瓜，此外以之榨汁亦可解毒美容。

--  作者：battle --  发布时间：2008-08-13 00:06:48 --     它含有一种维生素C分解酶，不宜过多与富含维生素Ｃ的食材，如辣椒、西红柿等一起食用。这次推荐以黄瓜、酸黄瓜和牛柳配搭，以取其口感鲜爽和营养均衡之效，尤以酸青瓜能提高人的食欲，适合在夏季食用。

--  作者：battle --  发布时间：2008-08-13 00:06:58 --   　　材料：牛柳300克、黄瓜300克、酸黄瓜100克、独子蒜（去衣拍碎）20克、姜丝15克，盐、糖、生粉、生抽、米酒各适量。

--  作者：battle --  发布时间：2008-08-13 00:07:08 --   　　做法：牛柳洗净，切成4厘米长的条状，以盐、生粉、生抽、姜丝和花生油拌匀备用；黄瓜去瓤洗净，切条备用；酸黄瓜切条备用；开锅下油，爆香拍蒜，下牛肉翻炒片刻，然后加入黄瓜，攒米酒，翻炒至牛肉刚熟，下酸黄瓜，以盐、糖调味即可。