撰文：梁婵   李庆瑜

　　摄影：王维宣

　　美食聚会 分享美妙

　　彭喜佩策划和参加过很多场家宴，在她印象中，家宴这个词的逐渐兴起，大约是在2005年。

　　“当时，我在一个美食网上结识了一些爱好美食的朋友，我们都觉得，可以定期约个时间，在其中一个人家里搞聚会，每人做一至两道菜，既可以分享美食，又可以交流研究烹饪心得。家宴这个词就是从那时开始出现的，并逐渐流行起来。”她说。

　　小火慢炖的家宴心情

　　周小莉，政府行政丽人

　　和小莉见面的地方不乏都是公众场合或是豪华席间，她得体的谈吐、游刃有余的风格仿佛她天生就是艳光四射的“宴会达人”，而当与她安静相对时，她更多侃侃而谈的，却是自己精心炮制的无数次“靓汤家宴”。

　　“骨灰级”煲汤好手

　　虽然待字闺中，小莉却已是朋友圈子里小有名气的、技艺堪比师奶的“骨灰级”煲汤好手，因此她的家宴的主打之一当然就是超级靓汤。“这个时节，当季的栗子成熟了，用栗子煲鸡汤，补气安神、养血养颜，如果偶尔感觉热气，可以煲冬瓜汤，去热利尿……”谈起煲汤经，这位穿着考究、妆容精致的美女居然如数家珍，让人咋舌。

　　每一道菜都是一个故事；每一道菜也是一番细腻的心思和对生活的热爱。

　　闺中密友啖美食

　　小莉的家宴，客人必定是知心知意的闺中密友，为的是卸下应酬的负担，能够完全坦诚相对，以女性居多。“现代社会竞争激烈，生活节奏快，人与人的来往常常只停留在面上，所以我眷顾细水长流的友谊。”小莉说。