双流黄甲麻羊

    黄甲镇地处双流县境内的浅丘区。这里终年气候温和，日照充足，牧草丰茂，早在三国时期便是蜀汉刘备放牧军马的地方，附近的一座山也因此被称作牧马山。由于这里优越的自然环境，所产的麻羊也品质优良，其羊毛柔软不扎眼，肉质则肥腴鲜美，自古以来就是人们喜食的羊肉品种之一。

烤羊肉

    如今的黄甲人已在传统羊肉汤锅的基础上，开发出了众多的羊肉佳肴。这些羊肉佳肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有一定的滋补作用。其中比较有名的菜品有：红汤羊脑、砂锅羊肾、火爆羊肝、葱烧羊鞭、砂锅羊蹄、乌鸡羊胎、稻草羊排等等。这些菜肴在装盘造型方面紧跟城里的时尚，而在烹饪调味方面则保持自己原来的乡土特色，令城里人大开眼界而且百吃不厌。

下周周末冬至记得吃 羊肉哈。