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---- 成都谭豆花面店酸辣豆花—美味可口爽心！ (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=268)
-- 发布时间：2007-06-15 16:24:21
-- 成都谭豆花面店酸辣豆花—美味可口爽心！
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。
制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
酸辣豆花是成都谭豆花面店的著名小吃。
-- 发布时间：2007-06-15 16:25:06
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成都谭豆花的豆花面很是好吃啊
经常去吃 在百家超市的对面
-- 发布时间：2007-06-16 23:07:56
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看上去好可口啊，好久去吃看
-- 发布时间：2007-06-21 15:19:23
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看起来很诱人,我最喜欢吃豆花.
-- 发布时间：2007-06-23 16:59:16
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不错 看起好吃啊
-- 发布时间：2007-06-24 14:52:00
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很想吃哈
-- 发布时间：2007-06-24 16:33:46
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没吃饭，正想吃，好饿啊
-- 发布时间：2007-06-28 17:23:26
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早就去过了
味道好 喜欢吃里面的豆花面和酸辣豆花
-- 发布时间：2007-07-03 17:22:38
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喜欢豆花~~~~