- 耍游网 BBS！天府美食，时尚成都，四川风景 (http://www.suayo.com/bbs/index.asp)
-- ◇.美食成都.◇ (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=6)
---- 成都青石桥的—肥肠粉 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=373)
-- 发布时间：2007-06-25 14:24:06
-- 成都青石桥的—肥肠粉
肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 在青石桥也有多家粉肠粉。味道都不错。
口味及选料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。
做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。
-- 发布时间：2007-06-25 22:48:01
--
很拽哈,确实很好吃
-- 发布时间：2007-06-25 23:12:56
--
好吃,但我不喜欢
-- 发布时间：2007-06-27 10:24:41
--
看到图片感到不舒服,吃不下,太热了.想吃凉粉.
-- 发布时间：2007-06-28 17:32:39
--
很喜欢吃肥肠粉
经常去吃 还跑到双流去吃过的
-- 发布时间：2007-06-29 00:06:39
--
呵呵,双流白家?
