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----  成都宣兔头  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=642)

--  作者:一把菜刀
--  发布时间:2007-07-12 17:48:09

--  成都宣兔头

   

     酒香不怕巷子深,隐藏在马家场桥头附近的“宣兔头”3月5日上了央视7套的《致富经》,这让小小的兔头一时间传遍了大街小巷。殊不知,成都每天消耗的十几万只兔头,有四分之一都来自这里。

  “味道真是好极了,没得说。”“喝点小酒,啃点兔头悠闲,惬意。”“鱼香兔头一份、麻辣兔头一份。”记者刚踏进宣贵琼大姐的店,就听到了食客们的各类言语。

  宣大姐的兔头让朋友们赞不绝口。五香、红油、麻辣、豆瓣、香辣等八种味道随便选。原来只是凉菜的兔头在宣大姐这里也做成了热菜,并增加了六种口味,即便是冬季也不会啃得人凉胃!

  成都人吃兔头主要是把它当作一道下酒菜或休闲食品,要说把它当饭来吃确实不容易吃饱,想解决这个问题就得增加热菜和主食,不能光卖兔头。宣贵琼知道,成都人老大远地开着车子到她那儿是图新鲜的。宣大姐时鲜蔬菜种了不少,还养了鸡鸭鱼和鸽子。

  吃完了兔头,还可以到附近树林中去捉迷藏、打泥巴仗,带上小孩子放风筝、采狗尾巴花,去满是金黄的菜花田里撒野。游玩回来,再摆张方桌,陪老爸老妈来几圈血战到底,尽点孝心,更是幸福无比。

  【为你指路】沿着西延线下三环不远穿一个铁路涵洞,见了第二个红灯口就左拐,再直走到马家场桥头,有一排琉璃瓦的红房子,挂“宣兔头”招牌的便是宣大姐的店,房子后面还紧靠清水河,景色很美。


--  作者:放肆的精灵
--  发布时间:2007-07-12 17:51:18

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我想起成都话里的啃兔脑壳了,呵呵~~
--  作者:超级耍耍
--  发布时间:2007-07-12 23:04:24

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这么多啊
--  作者:快乐耍哥
--  发布时间:2007-07-12 23:45:56

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兔头虽好,但肯起来经常满脸都是,好麻烦啊
--  作者:flyworld131
--  发布时间:2007-10-13 22:59:11

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好吃