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----  美食DIY：不用烤箱做水晶蛋挞  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=1561)
--  作者：sun
--  发布时间：2007-08-28 17:44:11

--  美食DIY：不用烤箱做水晶蛋挞
传统的酥皮蛋挞甘香酥脆，但吃多了难免会有点油腻和上火，而且一定要用烤箱制作。在这炎炎夏日里，做款水晶蛋挞，晶莹剔透入口既有蛋挞的蛋香，又有新鲜的爽脆口感，特别适合热天品尝。做法非常简单又无需烤箱，有兴趣就赶紧试试吧！


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　　注释：生粉最好用木薯生粉，口感更Q；热水要刚烧开的热水，这样才能把澄粉烫熟便于操作。

　　材料：（约8个）

　　挞皮：澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML

　　挞水：鸡蛋1只、热水80ML、糖2大匙

作法

完成了！

[此贴子已经被作者于2007-08-28 17:44:34编辑过]
--  作者：零下3度
--  发布时间：2007-08-28 19:39:39

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我就喜欢自己做

我喜欢当厨师
--  作者：放肆的精灵
--  发布时间：2007-08-28 21:05:11

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food.poco我好象也注册过～～～不错哈～～～