| 以文本方式查看主题 - 耍游网 BBS!天府美食,时尚成都,四川风景 (http://www.suayo.com/bbs/index.asp) -- ◇.食遍天下.◇ (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=7) ---- 串神有创意 新式日本菜(图) (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=407) |
| -- 作者:夏天在倒塌 -- 发布时间:2007-06-26 14:18:03 -- 串神有创意 新式日本菜(图) 除寿司、刺身、拉面之外,相信串烧就是最为人们所认识的日本料理。日本人叫串烧做“烧鸟”,意思是将食物串起,靠高温逼出食物的原味。 串神一,就以主打特色串烧驰名,小小的店铺提供逾五十款串烧款式,选择繁多实在令人难以抉择。为迎接试食兵团到临,餐厅早就预备好多款招牌串烧,在模仿筑地渔市场的餐厅内,一尝创意日食滋味。
餐厅采用少见的材料,揭开餐牌:驼峰肉、油扬卷鸭肉串、鹅肝、黑鸟(即乌鸡)、极黑豚八幡卷……都是来自世界各地的食材,品尝过后就会一试难忘。时令系列 限量登场 当晚试食兵团品尝了五款串烧、咖喱吉列猪扒、S及手造雪糕。 对于创新的串烧材料配搭,他们都觉得很有新意,例如油扬卷鸭肉串以豆腐卜(油扬)卷起鸭肉,海鲜荔枝串就将海鲜的鲜味配搭荔枝的清甜。看似普通的烧日本南瓜也得到食客的欢心,日本南瓜呈黄色,味似甜番薯,清甜可口。 餐厅每年会转两次餐牌,配合时令材料分为冬夏季,更会不时推出限量串烧款式,例如最近推出的黑鸟系列,每日限卖一只,将乌鸡不同部分制成串烧,是最佳的佐酒小食。因为串烧都是每日人手制作,所以部分串烧只作限量供应,有心品尝就要趁早点单了!
极黑豚八幡卷串 烧日本南瓜
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| -- 作者:超耍 -- 发布时间:2007-06-26 19:24:13 -- 今天的日本菜全是烧烤啊?终于不是生的了 ![]()
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| -- 作者:忙里偷闲 -- 发布时间:2007-06-26 23:48:43 -- 确实都是烧烤菜,我晕 |