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---- [转帖]下脚料猪油被千人吃进肚 质检无奈判合格 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=25513)
-- 发布时间：2010-05-04 11:11:59
-- [转帖]下脚料猪油被千人吃进肚 质检无奈判合格
长沙一黑作坊3年卖油20万公斤 工商查处 质检却给出惊人结果
4月底，长沙市和雨花区工商执法人员突击检查一个肮脏恶臭、无证无照的猪油作坊时，发现这里在用廉价收购的生猪屠宰“下脚料”炼猪油，时间已达3年多。在长沙市查办此案过程中，权威部门出示的检验报告却显示，在这种地方生产的“下脚料猪油”竟是“合格食品”。
-- 发布时间：2010-05-04 11:13:15
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原料是“气泡肉”
4月28日，在工商执法人员带领下，记者来到长沙市雨花区五一新村。在一座二层私宅背后，有个破破烂烂的简易棚。棚内污物、杂物遍地，四处飘荡着腥臭味，成群的苍蝇嗡嗡乱飞。作坊里有两口大黑铁锅，几个黑乎乎的大桶，桶里还装着4月27日执法人员突击检查前尚未来得及出售的“猪油”。一位街道办干部说，对这个作坊采取行动时，棚子里还有五花八门、气味和形状怪异的猪下脚料。“见过那个场面，一辈子都不想再吃猪油！”
-- 发布时间：2010-05-04 11:13:34
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这个作坊没有生产经营许可证、没办营业执照和卫生许可证，是个“黑店”。作坊主周某称，他从农贸市场按照每500克1元左右的价格收来“边角料”加工成的猪油，比“有检验检疫证”的猪油价格每500克便宜几毛钱，原材料是农贸市场屠宰后的生猪剔除商品肉、骨后剩余的“气泡肉”、猪皮等物。5月1日，长沙市公安局食品安全执法大队对周某实施了刑拘。
-- 发布时间：2010-05-04 11:13:55
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每天被数千人吃进肚里
长沙工商执法人员此次现场查获了三本销售“流水账”。从目前掌握的情况看，3年多来，这个作坊自行炼制或者外购再转手出售的猪油约达20万公斤，销售收入约140万元。周某每天猪油产量，少则100公斤至150公斤，高峰期可达每天300公斤。据推算，周某的“猪油”每天被数千人吃进肚里。
-- 发布时间：2010-05-04 11:14:39
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周某的账本显示，其“下脚料猪油”的买家，不乏一些单位集体食堂。长沙市有明文规定，大中型餐饮单位需要每日留样，销售和购买过期霉变、假冒伪劣和“三无”食品等行为都在执法监督和制裁范围之内。但“下脚料猪油”还是经“熟人”介绍等渠道流入。
-- 发布时间：2010-05-04 11:14:55
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合格只因卫生标准太低
“下脚料猪油”事件被曝光后，备受各界关注。但4月29日深夜，长沙市质量技术监督局出具的权威检验机构初步化验结果却是，周某用“特殊”原料，在如此恶劣生产条件下炼出的猪油，竟属于“合格食品”！
-- 发布时间：2010-05-04 11:15:27
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长沙质量技术检验部门的有关专家指出，长沙此次检验“下脚料猪油”，属于最严格的“全检”。
-- 发布时间：2010-05-04 11:20:24
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至于需要数天时间才能出结果的“微生物”检验，专家根据经验判断，周某的“下脚料猪油”过了“理化关”“水分关”和“重金属关”，微生物检验通不过的可能性不大。若真如此，执法部门查得轰轰烈烈的“下脚料猪油”事件，始作俑者周某涉嫌的只是“非法经营”。
-- 发布时间：2010-05-04 11:20:49
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“标准太低，覆盖面太窄，太没有技术含量！”一位参与查办此案的专家说，我国很多食品卫生的标准，还是上个世纪“食品短缺”时代制定的，很多标准都不符合现在的情况了。此外，与“黑心食品”制造技术不断升级相比，执法检验手段也明显落后。据新华社
-- 发布时间：2010-05-04 11:21:20
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-- 发布时间：2010-05-05 12:11:58
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怎么是这样啊，呵呵！