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---- 每日厨房—鱼香腰花 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=15417)
-- 发布时间：2007-12-25 16:31:42
-- 每日厨房—鱼香腰花
【菜名】 鱼香腰花
【原料】
猪腰（200克），笋片（40克），冬菇片（20克），香醋（8克），辣油、泡辣椒（13克），干菱粉，白糖，葱姜，胡椒粉，酱油，味精，蒜泥，花椒粉，湿菱粉，黄酒，精盐。
【制作过程】
1、先将腰子切半，取掉腰心杂物洗净，打梳形花刀，切成小条，撒少许精盐、酒、胡椒粉抹一下，用干净布挤干，放入干菱粉内翻滚，再放入旺猪油锅一溜捞出（把握时间，保持鲜嫩）。
2、泡辣椒丁、冬菇片、笋片放入油锅内炒拌，同时将准备好的鱼香味（即姜、葱、酱油、胡椒粉、辣油、味精、蒜泥、糖、醋、湿菱粉）和腰子倒入一炒即好，味嫩脆、鱼香，呈深酱色。
【特点】
味嫩脆、鱼香，呈深酱色。
-- 发布时间：2007-12-25 16:34:22
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大家自己做了
跟贴哦
[此贴子已经被作者于2007-12-25 16:34:52编辑过]
-- 发布时间：2007-12-26 13:58:12
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做不来
-- 发布时间：2008-01-01 00:34:01
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好难做了
-- 发布时间：2008-01-01 14:13:34
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做是做得来 但是不好吃又不那好看！
-- 发布时间：2008-01-01 14:26:48
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-- 发布时间：2008-10-18 08:53:51
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喜欢吃这个.
-- 发布时间：2008-10-26 11:16:55
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喜欢吃,做不来.
-- 发布时间：2008-11-02 17:49:33
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喜欢，好啊！
-- 发布时间：2008-11-10 19:17:03
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顶.
-- 发布时间：2008-11-20 10:49:13
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好吃.