以文本方式查看主题 - 耍游网 BBS!天府美食,时尚成都,四川风景 (http://www.suayo.com/bbs/index.asp) -- ◇.食遍天下.◇ (http://www.suayo.com/bbs/list.asp?boardid=7) ---- [转帖]香煎五花肉的做法 (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=7&id=19999) |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:19:54 -- [转帖]香煎五花肉的做法 此主题相关图片如下: 材料:猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水煮鱼)、盐、花椒面 |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:20:14 -- 做法:1、将五花肉的肉皮去除,不然煎或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。 2、将大块的五花肉平放。 3、由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量卷得紧一些。 4、用保鲜膜将肉卷包起来,包紧,放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。 |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:20:30 -- 5、取出冻硬的肉卷,横向切成薄片。 6、取一只平底煎锅,不用放油,烧热,将切好的五花肉片平放在平底锅内,用中火将肉片煎得两面金黄。 7、煎好的五花肉会溢出大量的油,可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟,很香。 |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:20:45 -- 8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉,或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好,最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃,很好吃。 原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009ovn.html |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:21:06 -- 太想吃了 |
-- 作者:非洲菜鸟 -- 发布时间:2008-07-07 15:21:40 -- 口水~~~口水~~~ |
-- 作者:20号 -- 发布时间:2008-07-07 15:38:00 -- 杂个从来没有吃到过这种呢~~~~~~ |
-- 作者:shuaxin -- 发布时间:2008-07-07 18:01:02 -- 喜欢,好啊! |
-- 作者:给你一角 -- 发布时间:2008-07-08 10:49:57 -- v |
-- 作者:tutu -- 发布时间:2008-07-08 15:35:05 -- 鼓掌,支持哈! |
-- 作者:亲亲cat -- 发布时间:2008-07-09 15:04:42 -- |
-- 作者:亲亲cat -- 发布时间:2008-07-09 15:05:03 -- |
-- 作者:古人 -- 发布时间:2008-07-13 21:13:57 -- |
-- 作者:丑角晨歌 -- 发布时间:2008-07-17 14:24:30 -- 整得好哦,顶一哈! |
-- 作者:丑角晨歌 -- 发布时间:2008-07-17 14:24:55 -- 喜欢,好啊! |
-- 作者:丑角晨歌 -- 发布时间:2008-07-17 14:25:05 -- 整得好哦,顶一哈! |
-- 作者:丑角晨歌 -- 发布时间:2008-07-17 14:29:09 -- 鼓掌,支持哈! |
-- 作者:丑角晨歌 -- 发布时间:2008-07-17 14:29:23 -- 不错,顶一下!感谢楼主! |