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----  成都小吃—让你垂涎欲滴的美食王国!(专题)  (http://www.suayo.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=6&id=1142)

--  作者:吃吃
--  发布时间:2007-08-07 16:54:35

--  成都小吃—让你垂涎欲滴的美食王国!(专题)
成都小吃历史悠久、品种繁多:以各色小面到抄手包饺;从糕团汤元到筵席细点;从凉抖冷食到热饮羹汤;从锅煎油烙到蒸煮烘烤,堪称花色品种琳琅满目,甜咸酸辣各味俱全。富有浓厚的地方特色。它同川菜一样,在我国烹饪技术遗产的宝库中,占有相当重要的地位。

    成都小吃是一个大的概念,它不仅包括各种糕饼、羹汤、及席菜细点,另外还有一个与外地小吃不同的地方,就是小吃还包括一些肉类食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒鸡”、肮治锻谩薄ⅰ叭砩昭甲印薄ⅰ靶×襞H狻钡鹊龋庥质浅啥夹〕缘囊淮筇氐恪?lt;BR>  
  成都小吃之有名,还在于口味之丰富。成都小吃味特别多是其它地方小吃所不能比拟的,常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种,而每一种口味针对不同的品种又各有不同的使用方法和变化。

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[此贴子已经被作者于2007-08-07 16:55:52编辑过]


--  作者:happy100
--  发布时间:2007-08-07 16:56:32

--  
好,好齐全啊!
--  作者:放肆的精灵
--  发布时间:2007-08-07 17:35:22

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恩~~~~整得好啊~~~~
--  作者:胖大海
--  发布时间:2007-08-08 09:30:28

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好久没有吃过毛血旺了


--  作者:shuaxin
--  发布时间:2007-08-08 10:01:33

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喜欢吃糖油果子
--  作者:黑色幽默
--  发布时间:2007-08-08 10:31:53

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好吃嘴们肯定喜欢~~!!


--  作者:浪子不浪
--  发布时间:2007-08-08 10:48:25

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偶又要流口水老!
--  作者:QQ娃
--  发布时间:2007-08-10 16:39:17

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看起有些辣~~!!
--  作者:叮叮猫
--  发布时间:2007-08-10 18:02:46

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都爱吃