12月19日，主厨弗雷德里克·吉罗在法国巴黎的一家餐厅把用蜗牛卵烹调的菜肴装盘。在巴黎东北的苏瓦松附近有一个蜗牛农场，这家餐厅是为数不多的用该农场生产的蜗牛卵烹调食物的餐厅之一。