四川成都美食展馆刚刚在世博会试运行期间亮相就引起游客的热捧，据主理这个美食展馆的巴国布衣相关负责人称，这些天只要一开馆，门口就排起长队，馆里实行流水席作业，完全没有空闲的时候。据称，四川成都美食展馆由一个450平方米的川菜馆和一个150多平方米的小吃馆组成。独特的巴蜀民俗风情和浓厚的川菜文化，使四川成都美食展馆在世博会中华美食街中脱颖而出，成为美食街最诱人的亮点。

 

据了解，在即将于5月1日开幕的上海世博会上，四川美食是四川省重点打造的亮点之一。巴国布衣代表川菜企业此次入驻的世博会，主理四川成都美食展馆的经营。四川成都美食展馆位于世博园区中的中华美食街。中华美食街共设立了"八大菜系"专区，坐落在世博标志性/建筑中国馆旁，独具巴蜀文化风情的四川成都美食展馆是其中重点项目。为了全方位展现川菜文化的魅力，执行方巴国布衣此次力邀设计过上海藏龙坊餐厅、上海Lapis Casa精品酒店等项目的中国台湾著名设计师魏子渊担任主设计师。川菜馆和小吃馆的设计均按中国风格的国际化表达为主线进行，并融入四川地方文化特色，为世人展现了一个全新巴蜀美食馆的形象。为充分展示世界美食之都成都的人文地理、城市建设、风景名胜、大熊猫、市井民俗等方方面面，四川成都美食馆内还设立了近20米长的"成都文化墙"，展示成都精美图片30余幅，既美化了环境，又让游客在就餐的同时了解成都、认识成都，进而热爱成都。整个四川成都美食展馆突出四大亮点，即吃川菜、喝川酒、品川菜、看川戏。记者了解到，四川成都美食展馆的菜品以回锅肉、宫保鸡丁等传统川菜以及部分经典的创新川菜菜品为主打，成都小吃馆则经营担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆等成都名小吃，而且菜谱均采用中英文对照。为突出川菜文化参展主题，四川成都美食展馆还特别展示了川酒"水井坊"形象，并配合中餐供应。同时，馆内还特别设立了“竹叶青”展示专柜，展示川茶的品牌和形象，在中餐供应的空闲时段，馆内还将聘请茶艺表演人员进行茶艺表演。川剧表演也是四川成都美食展馆的一大特色，世博期间，馆内将有川剧变脸、水袖技艺现场表演，使来自五湖四海的与会嘉宾能够在现场欣赏川剧精华，了解四川文化。