上海酒吧
文化不同,美国人在酒吧里是喝酒,上海人在酒吧里玩品位,所以上海有着太多让穷人不敢涉足的异域风格的高档酒吧,大多在上海知名度最高的衡山路上。
衡山路两边的黑铁围栏和法国梧桐,衬出上海最小资产阶级的情调,又邻着使馆区,让这里成为最适合开酒吧赚钱的地方。当然,房租也高得惊人。
George V在衡山路旁边的一条支路上,美领馆斜对面,地处闹市,却独享清闲。酒吧很大,有三层,看上去很奢侈。更奢侈的是酒单,用整块的意大利进口牛皮制作,价值不菲。二楼对于食客最有吸引力,因为有一整只腌制的西班牙生火腿,价值2500元,口感很好。
除了衡山路,在上海的中心地带还有两条酒吧街从前非常火,一是茂名南路,二是巨鹿路。但现在不知是什么原因,两个地方的生意看上去都有些萧条,尤以巨鹿路为甚,晚上走在路上,一点点从前的气氛也没有。
游离在这3条路之外的高档酒吧,最有特点的是金茂凯悦酒店的九重天和复兴公园里的California Club。
红,是California Club最醒目的特征。红色的高脚椅、红色的沙发、红色的靠垫、红色的灯光,让California Club里有种暧昧的气氛。生意极好,周末经常是人满为患,7成老外,主要跳舞,虽然这里的收费标准和五星级酒店一致。
继承这两个酒吧风格的是一个叫NOWHERE TOWN的地方,在复旦旁边,老板说这个名字有两个理解:积极一点,是NOW-HERE TOWN,消极一点,是NO-WHERE TOWN。