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| 城市坐标之印象：成都的茶文化 |
在成都虽然只呆了一天，我却对成都人的喝茶印象深刻。 那天下午，我们喝茶的地方是在一个公园内。在十几棵大树下，放着20多张并不精致的桌子，每张桌子周围放着五六把有靠背的旧藤椅。当我们一伙5个人坐在一张桌子前时，那位斜靠在树干上的大嫂模样的服务员过来，在我们每位跟前摆上茶碟、茶碗，并用滚烫的水冲好，盖好盖。客人喝完时，她再不时过来续水。当然，她还管收费———每位10元。我看了看喝茶者中，有像我们一样结伙过来商谈、说话的，有独自坐那儿看书看报的，有男女一桌打扑克牌的，还有一些显然是附近居住的老人，还有少妇领着幼儿一边喝茶、一边随孩子玩耍的，也有提着大包小包逛街路过这里边喝茶边歇息的，最多的是一些相识的人坐在一起大摆“龙门阵”的。据说晚上或星期天，来喝茶的人更多，许多青年人也会结伴过来加入喝茶队伍。 虽然对四川人的喝茶文化早有耳闻，但真的身临其境时，我还是对他们这种热衷于喝茶的现象感到新奇。 坐在这清爽、宜人的高天大树下，嗅着淡淡茉莉茶的清香，看着公园四处的花草、流水、山石，这些品着香茗的成都人，个个轻松惬意、悠悠闲闲，就像坐在自家的炕头上那样，端着有缺口的茶碗，慢慢地喝着、品着、聊着，同时也玩着、听着、看着。连身着结实而粗糙的白色工作衣的服务员，也像对待熟人那样举着硕大的铝壶，不卑不亢、不急不徐地给客人斟茶。 虽然我和爱人与他们一样也是缓缓地喝着溢满香气的清茶，但我总感觉我俩缺乏成都人喝茶时那份平和、悠然、气定神闲的心境。他们那种神情自如、平静心安、家常随意的喝茶样子，确实不是一朝一夕可以学来的。而以抠门、小气著称的山西人而言，我也决不舍得经常花上10块钱、或专门开着车大老远地跑来，就为了在这简陋的露天茶摊喝口茶、聊聊天。 一个喝茶就把四川人和其它省份的地域文化拉开如此大的距离。也许再没有别的省份、地域的人，能像四川人这样如此张扬、如此悠闲、如此奢侈地以喝茶为引线，来进行各种交流或消遣的了。如果再有机会在成都喝茶，我想我所描述的就绝不是以上这些肤浅的印象了，因为我知道，他们的喝茶是有着源远流长的历史和深厚的文化根基的。 |
