夏天到了，肝火也越来越旺盛。建议大家多吃水果蔬菜，少吃辛辣、油腻的食物。下面推荐几款养肝食谱：

• 养肝粥

决明子粥：决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性/便秘等症效果明显。

• 补肝防寒菜

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性/肝炎、慢性/肾炎。

素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品。

• 养肝抗寒汤

韭菜猪肝汤：韭菜性/温辛香，最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等症。

• 益肝去寒粥

黑米粥：黑米性/平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾、养胃滋肾。

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致的气血不足、血小板减少、贫血、慢性/肝炎、营养不良等。

• 抗肝驱寒茶

蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻。调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于肝气偏旺，脾胃功能不佳者。

葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治感冒。