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李庄古镇—万里长江第一镇
编辑:i 来源:网上收集 更新日期:2007-6-12 阅读次数: 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

 

     古为渔村,座落在宜宾市东19公里的长江南岸。由于濒临长江,故为明、清水运商贸之地。舟楫往还,多在此停留。汉代曾在这里设立了驿站。
  
  镇上酒肆茶楼,商店林立,热闹非凡。现仍保存有明、清古镇的格局和风貌。街道为石板铺成,两旁多为清代建筑,雕花门窗,风火山墙,院落间幽深的小巷……,使得古镇更具有一番“古味”。临江码头,有石板阶梯层层叠叠而上,通往镇内大街,具有浓厚的川南地方民族特色。
  
  如今,镇内规模较大的清代建筑有:禹王宫、东狱庙、南华宫、天上宫、祖师殿、文昌宫、慧光寺、张家祠堂、罗家祠堂、四姓大院民居、肖家院民居等。 
  
  
  抗日战争时,上海同济大学、中央研究院历史语言研究所、营造学社等六个单位,于1941年3月迁来李庄,直到抗日战争胜利后迁回原地。对宜宾地区,特别是对李庄科学、文化促进很大。

     李庄,既然有着万里长江第一镇之称,那么其对鱼的了解可能超过许多城市,在李庄上游不过十几公里的地方,金沙江和岷江合二为一,一清一浊的江水带着各种不同的鱼类一并混合,让李庄人多了更多的口福,各种名贵鱼类在这里变得极为普通。鲶鱼、甲鱼、鳜鱼、黄辣丁等应有尽有。傍水而居,对鱼的烹饪技术也是极尽其能,蒸、炒、炸、烩,把河鲜弄得极其诱人。真正让食客叫绝的还不是鱼,而是李庄白肉。在很早以前,这种肉被称作裹脚肉,其原因是肉片大,要用筷子一圈一圈地缠绕。这个名字实在不雅,有风雅之人提议更名为李庄白肉,沿用至今。李庄白肉的味道令人叫绝,肥肉肥而不腻,瘦肉细嫩化渣,吃起来回味悠长,其原因有二,其一是农家所养的猪没有喂饲料,其二是调料好。李庄人在辣椒丰收时,就用冰箱冰柜冻藏数百斤辣椒,一年四季都有新鲜辣椒制作调料,调料的辣椒还刻意用红椒和青椒制成,颜色鲜艳,看一眼就有食欲。现在,有许多大都市的餐馆已推出了有所创新的李庄白肉,名字有异,吃法、味道相同。李庄的菜以辣为主,就像李庄人的热情一样,一直留在心间,挥拂不去。
 
  
    成都五桂桥汽车站有车发往宜宾。成都——宜宾:90元/人再转乘中巴车前往古镇。
食宿:可以住当地旅店,不过最好是住进当地老百姓自己开的家庭旅店。

 

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