☆ 真 /
 
现在位置:首页 -> 耍游中国 -> 饮食中华
教你识别水果的甜蜜谎言
编辑:佚名 来源:网上收集 更新日期:2009-7-1 阅读次数: 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖

 水果是女人眼里美食的最好代言,她们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上“反正”皆为谎言,女人们会做何感想?

 谎言1:水果什么时候吃都有益无害

 专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。

 实用策略:选择水果因人而异。

 谎言2:水果可以代替蔬菜

 专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。

 廉价蔬菜有时优于水果

 就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。

 水果胜过蔬菜的地方

 水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

 实用对策:500克多样的蔬菜每日必需。

 谎言3:水果富含的维生素特别多

 专家提醒:大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品。若想单靠水果提供所有维生素是极不明智的。比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤富士苹果,这绝对是不可能完成的任务。

 富含维生素C的水果

 富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。

 富含胡萝卜素的水果

 芒果是含胡萝卜素最多的水果。柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果中也含有少量胡萝卜素。

 实用策略:普通水果、野生水果都要吃。

 谎言4:水果代餐有益健康和美容

 专家提醒:人体一共需要将近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的蛋白质,20克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含必需脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。

 实用策略:水果做补充,好吃不多吃。

 谎言5:多吃水果可以减肥

 专家提醒:实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到8%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,所以摄入的糖分往往超标。

 实用策略:水果减肥,方法先行。

上篇文章: 历史上首届环球小姐选美
下篇文章:到最后的海上乌托邦巴拉望
相关文章:
  • 揭穿“健康饮食”的12个谎言
  • 阅 读 排 行
    推 荐 阅 读
    最 新 专 题
    推 荐 广 告
    耍游网 Copyright 2008-2020 版权所有 http://www.suayo.com/