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找年味儿东西南北各不同
编辑:佚名 来源:京华时报 更新日期:2010-2-9 阅读次数: 自动滚屏(右键暂停) 文字 〖
 
  东西南北中,年味各不同。在城市里生活久了,总感觉这“年”过得是越来越索然乏味,如果想寻找不同的年味,那么就跟随我们的脚步去寻找最有年味儿的地方吧。从最南的海口到最北的漠河,从西边的拉萨到东边的宏村,以及中西部的平遥、洛阳,总会有你喜欢的地方。

  不知从何时起,我们好像已不再热衷于自己在家做年夜饭;过年时一串门才发现朋友们早已不在家中;满街跑的孩子去哪儿了?红火的爆竹声怎么日渐稀疏了?难道真是我们把过年只当成了一种形式?其实不然,谁不愿意过年呢,可是久居北京的我们确实想换换口味,东北的热炕头、山西的古城中、安徽的村落间,今年春节我们不妨也收拾行囊,到全国各地去寻找那些有年味儿的地方吧!

 

  川西风情

  目的地 海螺沟

  驴友档案:落叶无痕,驴友,暴走一族

  年味看点:冰火两重天,远离都市喧嚣,过一个纯静而圣洁的年。

  说起海螺沟,说起年味,我想我应该有足够的发言权,因为我曾在2001、2007、2008、2009年四次到达海螺沟,四次的坚持和执着,缘于我自身的热爱,更缘于这让人魂牵梦绕的美丽。

  海螺沟独特的冰川温泉总给人冰火两重天的独特感受常常吸引着国内外的众多游客,我也是其中一个。

  2008年,我在海螺沟度过了一个让自己难忘的春节,传统的春节让自己疲于应酬,走亲戚,会朋友、同学同事,喝酒打牌,整个假期都是昏昏沉沉的,从2006年开始,春节我都会选择远离市区到原始古朴自然的地方,与大自然融为一体,让自己的身心彻底放松。2008年,我选择了这里,海螺沟的蓝天、白云、冰川、白雪、温泉,能在这样神仙居住的地方过春节真正能让自己远离喧嚣,享受天人合一。在这里,节日的喜庆和自然的风情完美地结合在一起,白雪、冰川的宁静会被温泉融化,节日的气氛会在夜晚从四面八方来的游客共同泡温泉喝小酒中点燃。

  去海螺沟,冰川和温泉一定得去体验,可徒步到达冰川,足踏手摸冰川,观极具欣赏性的冰塔林、冰石蘑菇、冰裂缝、冰窟窿等冰上奇观,聆听冰下河潺潺的流水声。沐浴著名的海螺沟二营地温泉或一营地附近的贡嘎神汤温泉,川西美食很多,各种风味可依照个人口味。如果自驾游,体验冰川温泉后还可到附近才开发的燕子沟去观赏红石滩,也可沿着燕子沟前面那条通往康定的公路穿越雅加梗,沿途的红石滩极为壮观,还可去领略近海拔4000米的高山湖泊——雅加情海,目前还是免费的。建议早起,若天气好运气好,早6点30分左右还可拍摄到“日照金山”的奇异景致。

  我朝思暮想的川西高原,最爱的甘孜,这里有我最值得珍藏的记忆,满天繁星的高寒夜空,广阔的草原,旷野上那一堆燃起温情的篝火,天真无邪的笑容这足以让我痴心不改。甘孜,我梦中的香巴拉,我的灵魂归宿。

  感受藏年

  目的地 拉萨

  驴友档案:村郎,从2003年开始在甘肃、青海、四川、云南和西藏等地的藏区游历,没停下来过。现在在拉萨开有一家名叫八廓房子的客栈。

  年味看点:今年的藏历新年和春节同一天,过年时有些特殊的宗教仪式平常见不到,要了解西藏的纯朴本色,冬天和藏历年是好时机,而且旅游成本也比夏天低很多。

  我觉得去西藏不要光看风景,要深入民间,才能体会到真实的西藏和藏族人。如果有机会的话,可以去藏民家里和他们一起过新年。新年那天,藏民会穿上崭新的传统藏服,从一大早开始喝酒到深夜,所有人会载歌载舞,气氛很热烈。前几天我去朋友家,院子里挂了好多牛肉,都是半只牛那样大小,等到新年,这些肉都风干了,就用刀割下来蘸辣椒酱吃,可很多汉族人吃不了,因为是生肉,但确实挺好吃的,高原也没啥污染。当然,过年的时候水果、零食也不会少。初一那天,家家户户会更换新的经幡,那场面也很好看。藏族过年也要过了正月十五,所以过年期间,商铺基本关门。

  除夕那晚,大昭寺向所有僧俗群众免费开放,很多人到大昭寺朝拜佛祖释迦牟尼,朝佛活动通宵达旦。天还没黑,朝圣者就沿着八廓街排开了长队。据说往年人多,排队的人会绕着八廓街首尾相接。我们7点就加入了这个队伍,在隔离的狭窄通道里等候法号吹响,大伙儿不到十点就和藏族老乡摩肩接踵,挤在大昭寺的各个佛堂顶礼膜拜了,人人拿着酥油灯盏,依次到佛祖释迦牟尼像前添油、顶礼、祈祷吉祥康乐、人兴财旺、五谷丰登。

  喜庆社火

  目的地 山西平遥

  驴友档案:土土,国企职员,平日工作颇闲,因此稍有假期便去各地走走看看,去年曾在山西过年。

  年味看点:山西历来风景秀美,民风古朴。而一到过年时,更是活动众多,红火异常。

  山西民间社火由来已久,它的含义主要源自古代人们对大地与火的崇敬。而如今的社火早已从单纯的祭祀演变为了正月里的一项重大民间娱乐活动。在山西有一民俗,农历春节不过正月十五,这年就不算过完。因此每年的元宵社火,就成了过年尾声中最热闹、喜庆的时候。

  平遥中国年活动已经举办好几届了,今年是从2月6日到3月1日期间。由于今年大年初一适逢西方情人节,因此通过网络报名来平遥过大年的情侣还可享受到许多在住宿、购物等方面的额外优惠。

  民俗灯会历来是活动中的重点项目,从正月初一开始在平遥南门广场、柳根路道路沿线,众多的LED灯组会把平遥古城装扮得火树银花,异彩纷呈。

  梦回大宋

  目的地 开封 洛阳

  驴友档案:小臭,公司白领,希望做一个行者,最爱收集各地工艺品,前年曾在河南过年。

  年味看点:参加开封的春节祭祖庙会或者前往豫西的古窑洞感受一下穴居过年,别有一番风味。

  从正月初一开始,开封第十一届翰园春节祭祖大庙会将在中国翰园、万岁山两大会场举行。这次庙会除了祭祖外主打的是“大宋”牌。众所周知,开封是北宋时期的国都,因此庙会上会呈现多种宋朝盛行的系列演出,力求突出大宋年味。所以没准儿您一步入其中,就会有种重回宋朝过大年的感觉。

  以往过年出去玩,您住的肯定都是酒店或者农家院,但是到了河南,您不妨在豫西的古窑洞中住上几天,体验一下穴居过年的感觉。这里的窑洞主要集中在洛阳邙山镇,尤以村民们居住的窑洞天井四合院最有特色。这些窑洞需先在地面上挖一个百余平方米的大坑,然后在四面打出几孔窑洞,旁边再挖一条通往地面的地道,院内中间挖一口渗水井,坑沿四周砌一圈矮墙,全部完工后就成了一处防雨挡风、冬暖夏凉的地下天井四合院。整个村庄坑连着坑、户挨着户。站在坑上村边,竟然不见一舍,只有团团树冠探出地面,告诉你那下边有着一户户的人家,非常奇特。

 
    寻找有过年味道的目的地,漫天飘雪的北方当然不能错过。北京的庙会多得让人眼花,过年没去过庙会,自然也触摸不到年的味道;而更往北,年味越来越浓,厚厚的积雪,大红的灯笼,多姿多彩的雪上活动,处处洋溢着喜庆的气氛。

 
  亲历童话世界

  目的地 雪乡

  驴友档案:雨,热爱旅游的小女子,驴友,但不资深,连续两年在雪乡过年,白雪就是年的味道。爱,也是年的味道。

  年味看点:宛如梦幻童话世界,民风淳朴,家家张灯结彩,户户贴春联剪纸,漫天遍野的大雪、荡漾着热闹气息的山村、兴奋的人们……

  连续两年,我的春节都是在美如童话的白色世界——雪乡度过。因为在这里,我不仅找到了年的感觉,更因为我在这里遇到了一生的最爱。

  零下30℃的严寒、洁白可爱的“雪蘑菇”、温暖的大红灯笼、热闹的鞭炮声、寥寥的炊烟、晶莹蔚蓝的天空……浓浓的年味,一切都是那么的让人欣喜与感动。过年下雪是我小时候最大的期盼,一家人围坐在炉畔,室外大雪纷飞,室内温暖如春,聊天、嗑瓜子……不过因为一直生活在南方城市,这些一直犹如一幅画,久久萦绕心中,但从未变成过现实,即便室内炉火熊熊,可室外,一般只有绵绵阴雨。

  直到2006年的春节,我到了中国第一雪乡——双峰林场,原本只是想看看最美的雪,却在这里找到了自己的真命天子——同样来雪乡过年的他。大年三十晚上,两个陌生青年结伴去老乡家,和这里最淳朴的乡亲们一起包饺子、看春晚、放烟花、点旺火、一起期待祝福来年。

  大年初一的早上,来自各地的游子们和乡亲们一起打雪仗、堆雪人、放鞭炮,哪怕什么也不做,将双手拢在衣袖里,站在墙根下晒太阳,都是一种迷人的幸福。2008年,我与雪乡认识的陌生青年结婚了,2009年春节,理所当然要去我们的相识地雪乡度过。再一次看到雪乡,一切都是那么熟悉,心情如雪片一般轻盈,老乡们知道了我们的故事后,纷纷拿出土特产祝福我们,拉我们去他们的家中过年,和他们一起围坐,喝酒,吃着甜糯的粘豆包、鲜香的大棒骨、烤羊腿……小时候梦寐以求的场面终于变成了现实,酒不醉人人自醉了。

  雪乡最有过年味道的是这里的淳朴民风,家家张灯结彩,户户贴春联剪纸,漫天遍野的大雪、荡漾着热闹气息的山村、兴奋的人们……等我有了小孩,我想,我们一家三口还会去这里过年,给孩子讲他的父母与雪乡的缘分,让他认识并深深记住这个北方的村庄。

  逛多姿多彩庙会

  目的地 北京

  驴友档案:朱亮,每年都逛庙会。

  年味看点:串串高高挂着的大红灯笼、各种老北京小吃、老北京艺人的表演等到处充斥着过年的喜庆劲儿。

  吃:逛北京庙会,最不能落下的就是吃。庙会里老北京小吃有豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧、艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈、姜汁排叉、糖耳朵等等,是不是看得有些眼花缭乱?不要着急,挑一些自己平日里最想吃的解解馋吧。除了北京小吃外,新疆烧烤、安徽的臭豆腐、天津的大麻花也都会去庙会凑一份子。到了现场,就算你没有吃的打算,也会被气氛所感染,忍不住想要吃几口,人多吃东西才会香啊。

  看:逛庙会,还有一个很重要的就是看,看景儿、看民俗,眼睛绝对不够使,当然这时候高个子的优势也会显现无疑。各种各样老北京绝活儿轮番登场,耍中幡、踩高跷、拉洋片、皇帝地坛祭地仪式、中国式摔跤等。最热闹的当属地坛庙会,各种天桥绝活儿大多都能在地坛庙会中看到,仿清祭地表演是最有趣的。而以“文市”著称的厂甸庙会也很有意思,书籍古玩、字画文具是最有特色的。

  玩:庙会逛了一圈儿,又吃又看又买的,总觉得还少点儿什么,各个庙会都有玩的地方,除了传统的小游戏外,这几年北京的庙会中融入了很多现代主题,与时俱进的元素很多,能玩出不少时尚新花样儿。

  购:庙会上除了小吃和表演之外,也有各类小商品的展卖。风刮过哗啦啦响的风车,生动形象的小泥人,还有糖人、兔儿爷、灯笼等,这些已经在市场上很难见到的老北京玩意儿这时候便一下子都集中了起来,让人目不暇接。

  寻找最“北”

  目的地 漠河

  驴友档案:如果,人世间的游客

  年味看点:在祖国的最北方过一个豁达的年。

  如果是广州人,职业是医生,听到这两个关键词,大家的第一感觉可能就是这是一个温柔文雅的女子,和漠河的极北极寒根本不沾边,可是就是这样一个语气柔和淡雅的女子,在2009年春节,竟然到了漠河过年,完成了一个从几乎是祖国最南端到最北端的跨越,见证了10摄氏度到零下40摄氏度的神奇转换。

  羽绒服2件,抓绒2件,滑雪裤一条,保暖内衣一套,滑雪袜2双,雪地靴一对,护膝一对,雪套一对,手套、耳套、帽子、围巾围脖若干,冲锋衣、毛衣、登山鞋备用, 这就是2009年春节东北行的全套装备,带着憧憬和冲动,如果就开始了自己北上的步伐。漠河旅游资源得天独厚,北极村是我国唯一可观赏到北极光和极昼现象的地方,虽然春节不是看极光的时候,但自有别的精妙之处,村内有“中国最北一家”、“北陲哨兵”碑、“神州北极”碑、望江楼等旅游景点,自然美景毫不逊色。

  这里的春节,有厚厚的雪,有雪地里的乡村小屋,有地理位置特殊带来的新奇,也有第一次经历的惊喜。坐马趴犁,穿越雪地,在高耸入云繁茂挺直的树林中磕磕绊绊穿行,穿着厚厚的衣服,眼睫毛和鼻孔都有雪屑,看到对岸的俄罗斯村庄,那种心情无以言表的激动,真的是感觉心胸开阔,连呼吸都豪壮了起来。到漠河,一定要到最北的点,要坐马趴犁,要在室外冷得一塌糊涂之后回到温暖的室内在火炉旁边烤火,然后围在桌子旁吃酸菜炖粉条。

  室外是冷冷的冰天雪地,室内是暖烘烘的热,更衬托出年的热烈,吃着地道的东北菜,住着地道的东北农家院,这个春节,很热闹,也很宁静。

  赏雾凇 放河灯

  目的地 凇岛

  驴友档案:菜包,自由职业者,近几年最爱去东北过年。

  年味看点:大年三十收拾行囊,伴着爆竹声,奔趟冰天雪地的东北,尝尝那里的东北年夜饭,赏赏吉林的雾凇,再在松花江畔放盏河灯,保证您这个年过得东北味十足!

  雾凇在吉林当地被叫做树挂,当地人几乎把欣赏雾凇当成了冬日里尤其是过年时的一项固定节目。雾凇岛是吉林最容易形成树挂的地方,小岛地势平缓,四面环水,冬季时,升腾起的大雾常常把它笼罩住,有时竟一天也见不到太阳,在这样的天气下挂在树上的雾凇是不会掉落的,并且夜里又会挂上一层。第二天树上的雾凇粗得像高粱头一般,冰清玉洁,千姿百态。由于雾凇的形成需要一定条件,因此您要想在东北过年时看到这种奇观,最保险的办法就是在岛上的农家院多住几天,一边体味东北农家的过年习俗,一边等待雾凇的出现。

  在东北,放河灯的习俗始于清初,尤以元宵节燃放居多。通常大家过年期间在河灯艺人那里买几盏,然后等正月十五的时候都来到松花江畔,将手里的河灯顺着江水放出去,到那时千万盏河灯布满江面,星光闪烁,把松花江装扮得像一条从天飘落的银河。河灯的种类很多,一般是将红纸糊成莲花形灯,底部浸蜡,灯芯用蜡烛充当。但是您要有幸买到老艺人扎的河灯,他们会在灯底上好“弦”,这样一来河灯漂一会儿一抖,飘一会儿一蹿,十分精彩。

 
   年味儿不止在北方,在中国的每一个角落,只要去细细品味,都能品出浓郁的年味儿,只不过有的豪爽、有的细腻、有的悠闲……其实,有爱有家就有年的味道。

  好客山东

  目的地 胶东 潍坊

  驴友档案:毛熊,自由职业者

  年味看点:“好客山东贺年会”是现在山东主推的旅游活动,过年期间山东几乎每个城市都会有与春节有关的项目。

  山东靠海,胶东半岛上有不少城市都沿海而建,比如威海、烟台等。这些地方的人自古以来就靠打鱼为生。所以您要是久居内陆想体验一下渔家人是如何过年的,往那边去肯定没错。威海河口胶东渔村在正月十五之前都会有特色过大年活动,您只需花上不到一百元就能在那儿吃住一天,充分感受渔家人的民俗风情,地地道道当一天渔民。海边的人民风淳朴,您大可跟他们一起吃渔家饭,干渔家活,住渔家炕,尤其是在年三十晚上,刚打上来的鲅鱼,大家就会把它剁馅包鲅鱼馅饺子。第二天起床吃到自己亲手包的鱼馅饺子,这种感觉在北京可是绝对体会不到的。

  另外正月十三的时候,烟台海阳南部沿海渔村还会在海边举行“祭海”活动,以祈求海上平安、渔业丰收。到那时,宰杀后的整猪嘴衔红花,身披彩绸,寓意可捕到肥猪般的鱼;再加上制作成双鱼戏水、双龙戏珠等形象的精品面食供品,真是令人叫绝。同时秧歌、腰鼓、扎台唱戏等民俗表演也将精彩上演,所以您不妨到时也前去感受一下这渔家人独有的习俗。

  山东潍坊杨家埠是中国四大年画之乡之一,杨家埠年画体裁广泛,重用原色,线条粗犷,风格纯朴。过年时,您可以到杨家埠民俗大观园现场观看木版年画的制作工艺并亲自体验年画的制作过程。

  渔村里的逍遥

  目的地 海口渔村

  驴友档案:百变狸猫,曾去海口和云南过年。

  年味看点:春节的海南鸟语花香,风景很美,和北方决然不一样的年味儿。

  那年我在香港工作,春节没有回家,和同学一起去了海南过年。大年三十到的海口,我们就直奔海口下边的渔村了。我们去的时候很热闹,村子里的人一起看木偶戏,木偶都有半个人那么高,木偶用当地土话演唱,我听不懂,但是看着两个木偶对着唱,做着各种各样的动作,非常有意思。

  过年当然少不了放鞭炮,这里的渔民们把鞭炮缠在大大小小树干上,一起点燃,整个村子便沸腾起来了,变成了烟花的海洋。和北方一样,放鞭炮是一个重要仪式。一般年三十晚上放一次,那叫“送旧”,相当于对过去一年的小结;初一早上放一次,算是“迎新”,是对新的一年的祝福。

  在海口过年是一件很悠闲的事情,每天下午,我都会躺在沙滩上晒太阳,这里的沙滩很安静,几乎没有游人在身边来回穿梭,和三亚人群熙攘的海滩比起来,这里简直就是享受的天堂。闭上眼睛睡一觉,在这与世隔绝的天堂做一做白日梦,也是一件很惬意的事情。

  有时会在一些渔民手里买一些新鲜生蚝,在海边生火烤着吃;有时也会和渔民一起出海打鱼,从海里捞出各种各样认识不认识的海鲜,一起下锅煮熟,特别鲜美。

  水墨画里迎虎年

  目的地 宏村

  驴友档案:东旭

  年味看点:宏村被誉为“中国画里的乡村”,冬日的乡村宁静而韵味悠长。

  东旭是某大学视觉传达专业大三的学生,他对宏村,有着特别的情愫,不但因为安徽是他的老家,更是他用专业的眼睛寻觅到的契合自己心灵和艺术感的宝地,那种一见钟情般的痴迷,有着与生俱来的冲动。

  在这里过春节,你可以不看电视,不等明星大腕,打着灯笼,串串门,聊聊天。吃着民间的小吃,听着乡野的趣闻,跟自己的好朋友、亲人,漫步在南湖边,甚至无需过多言语,眼神迷离之间,一切尽在不言中。两岸的大红灯笼倒映在水面,随微风轻轻起舞,像极了电视剧里的桥段,催生了多少情缘和感触。外来的游客可以住在南湖边的小客栈,淡季一间客房,只需60-80元,旺季肯定会有增长,但是这湖光美景带来的淡定平稳,远不是金钱和豪华的宾馆能给予的。建议您一定要早上早起,开门开窗,会让人不敢深呼吸,只怕打破这种应该继续的寂静祥和,破坏了这幅每天都在创作的水墨画。由整体的建筑呈现出来的那种气氛,那种水墨感,真的会让人感觉有心无力,找不到任何言语来形容,这种寂静是安逸的,却不是消极的,是陶渊明的境界,是与世无争,不是无力回天。

  在这里生活的人们,似乎并不在意身边成群穿梭的过客和游人,他们不慌不忙地继续着传统的生活:带着幸福满足的笑容在门前洗菜淘米,一早到池塘去用木棒槌洗衣服,孩子们在年代久远的青石板路上嬉闹追逐,你似乎只是在梦里旁观了一场古镇里的古朴生活,可是醒来,却是难以忘怀的思念。

  这样的春节,注定了是一首隽永的诗歌,在整个生命中浅唱低吟,挥之不去。

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