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[转帖]成都宽窄巷子 细数17家古味小铺
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[转帖]成都宽窄巷子 细数17家古味小铺

宽窄巷子是成都保存较好的清朝古街,与大慈寺、文殊院并称为成都三大历史街区,经过整体改造后,成为具有“老成都底片,新都市客厅”内涵的 “天府少城”。

  胡里

  成都人气夜店,玩的是风雅的院落文化和激越的夜场文化,好比一场动静相宜的鸡尾酒。老板孙宇在夜店界颇为资深,当年差点成为北京三里屯第二家店的店主。“胡”取“古月”,“里”取“日土”,大意是“日月照耀的大地”。最值得推荐的是音乐文化,太合麦田、荒岛音乐会、丹麦文化艺术中心、橘子音乐节都和胡里有深度合作。夜店2楼后门处有一隐秘露台,装潢得像古罗马,可以瞬间从闹腾切换到平静。

  地址:窄巷子35号

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上席

  石光华的天堂。院落以前是学校。天井内别出心裁地以横七竖八散落着的泡菜坛子做夜灯,入夜散发闲适的光。每逢花季,泡桐树的紫色小花缤纷落下,殊为美丽。栏杆上的葫芦代表“福”,柱子是近百年的老柱头。上千平米的经营面积,只安纳10个包间,包间名字取自周易。倡导慢餐理念,实行配菜制,每位 380元(提前1天预订),卖的是新派川菜,骨子里却是传统。推荐菜品:竹荪肝膏汤、青筒鱼、牦牛头火方、葱烧辽参。

  地址:窄巷子38号

                                                

宽窄巷子文化墙

  本土雕塑家朱成的作品,位于井巷子口,往南就是居民区。最大的看点,是黑白老照片展示的平面艺术与浮雕立体艺术的无缝结合,比如三轮车夫挑着土豆在街巷里穿行的照片,土豆被朱成换成了立体浮雕,你可以做一个跃跃欲试的姿势,好比即将跨上车夫的三轮车。

  地址:井巷子南(与巷子平行)

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宽巷子3号

  经常被简称“宽3”,门口的武门神是各地游客“重点攻克”的取景对象。门大多是掩着的,主人的理念是“闭门迎客”,做的是精品私厨。入门后,就有坠入格格府的感觉:中式条案、花梨窗栅,采纹大鼓,最惹眼的是环绕天井一圈的美人靠,和水塘里“玉体横陈”的一段圆木。主人特别做了滴水檐的效果,灰瓦屋檐开始像野生草坪靠拢。后院摆一瓷桌,可以“坐井观天”。推荐菜品:西蜀多宝鱼、红艳如玉。

  地址:宽巷子3号

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陆福会所

  宽窄巷里难得一见的看变脸、滚灯、京剧、木偶变脸等曲艺表演的会所,中式氛围,舞台扇形环绕包间,演员和茶客近在咫尺。最特别的是,每当演到高潮处,变脸艺人会跑到每个包间和观众互动,像近景魔术一样来一出近景变脸。演出每晚8:30开始,每个包间680元。

  地址:宽巷子23号

                                        

花间

  花间并不常有一壶酒,而是一杯茶。早茶10元一杯,10点左右院子里就坐满各路散仙,喝得最多的是碧潭飘雪。这是一种产自峨眉山的花茶,下面沉的茶坯是早春嫩芽,上面飘的是初开的茉莉。

  地址:宽巷子16号

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百力咖啡

  前厅喝咖啡,后院品私房菜;前厅的玻璃房子让你想着巴黎,后院碧池里的北斗七星让你进入道家氛围。完全混搭、但又让人印象深刻的两种风格。主人唐希鹏对道学很有研究,开店之后经常有人去找他,倒不为喝咖啡,只求算上一卦。前厅里放着一台据说是成都最大的专业咖啡烘焙机,道理很简单,你喝到的是最新鲜的咖啡豆。

  地址:宽巷子27号

 熊猫屋

  成都新派人气纪念品店,以熊猫为设计主题,背后有强大的年轻设计团队,纪念品的新颖度、时尚感和材质都和作坊式纪念品不可同日而语。推荐:嘟嘟抱枕、快乐大脚纸巾筒、新潮笔记本、熊猫踢毽子瓷器套壶等。

  地址:井巷子20号附1号

                                                                          

茶马古道

  不会虚掩厅门,没有深宅大院,茶马古道是宽巷子里为数不多的貌似很排档的馆子。口味先不说,在一阵阵飘过的烟火味中斜倚在藤椅上,一边吃烤串、粉蒸肉或煮毛豆,一边看俊男靓女从身边飘过,何其逍遥欢愉。人均50~60元的价格,在宽巷子里算得上很平民。里屋一长串照片记录了宽巷子重修时的样貌,可以一看。

  地址:宽巷子龙堂客栈对面

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香积厨1999

  莽汉诗人李亚伟的“老巢”,性/价比较高。除了川菜,也经营徽菜、杭帮菜、潮州菜、贵州菜。推荐菜品:臭鳜鱼、老妈耗儿鱼、虾油三味粉干。

  地址:宽巷子18号

白夜

  翟永明的酒吧和艺术集散地。老院落保留了民国时期的四柱三山式西洋门头,院内有一垛清代老墙,其中夹杂汉代残瓦。院中有两棵枇杷树。酒吧内堂中有艺术家何多苓的素描和帅进滇的装置作品《云》。定期举办视觉、诗歌、电影类先锋展览和讲座。

  地址:窄巷子32号

成都原真生活体验馆

  四合院门口挂有德门仁里门匾,馆内还原了抗战前一个成都六口小康之家的生活场景。布局为典型的川西民居,细节处得到保留,比如堂屋内的神龛、祖先牌位,老人房中的竹躺椅、麻将,闺房中的女中校训、月份牌,新房中的胭脂盒、留声机,儿子房中的国际象棋、收音机等。

  地址:宽巷子8号

荷欢

  口碑很好的印度菜和东南亚菜。咖喱牛肉和咖喱蔬菜的点单率高。人均70~90元。

  地址:井巷子11号

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 琉璃会

  经营的菜品是粤菜、川菜、谭家菜的组合,吧台、隔屏、墙面、穹顶、地板、窗户、桌椅、灯具、餐具甚至卫生洁具都是琉璃。

  地址:窄巷子33号

滴意

  布置非常简约,三种渐变红色的绒面墙壁,从空中垂下来的镜子作为软隔断。特色菜:法式蜗牛、煎鹅肝、马赛咸鱼。

  地址:宽巷子33号

点醉

  最大的看点是在酒吧地下生凿出一个100平方米的酒窖,以及泥土质感的墙面、圆拱形的天花造型、浸润过红酒的原木桌。

  地址:窄巷子21号

同缘社

  可以买到专为宽窄巷子而制作的蜀锦,描绘着“恺庐”和门头之后完整的四合院图景。

  地址:宽巷子8号

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