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大雁，每年都要南迁的候鸟，拥有强烈的群体意识和季节意识。雁肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典中均对雁肉有详细记载，能祛风寒，壮筋骨，益阳气。位于城南的这家成都特色汤锅，是以大雁、土鸡为主料，配以珍贵的野生菌类等美味食材，一起熬制成汤锅。大雁肉质紧实有嚼头，土鸡甘美丰腴，意想不到的搭配给人足够惊奇。对于喜好新奇的成都好吃嘴们来说，实在是一桌足够期待的盛宴。
掌柜推荐：
大雁滋补汤锅，48元，以大雁肉，配以松茸、黄牛肝、茶树肝等各类野生干菌，以及十几种中草药熬制而成，味道醇美，有益气养血的功效。
野生菌土鸡汤锅，38元，剑阁县土鸡、各类野生干菌，熬制4-5小时而成。
特色烫菜：滑竿牛柳、鸡肾、鸡冠、各类鲜菌。
地 址：肖家河兴蓉街45号
电 话：028-85187723 13568809360
乘车线路：26、23、45、79、408路
大雁滋补汤锅，
