春末初夏是柔和轻快，明黄、嫩绿、粉紫、淡青……绚烂如同梵高的原野。钢筋丛林中的露台风景独好，加上健康清淡新鲜的乡村菜肴，法国南方普罗旺斯的风情在一个晴朗下午呈现。

　　寻找这份清闲的去处是在令人意想不到的喧闹新天地，黄陂南路和太仓路十字路口的法蓝极榀。

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　　闹中取静的天台咖啡馆

　　对着太平湖的是沪上最佳风景厨房，整面玻璃墙通透明亮，从外面望进去白色长帽来回奔忙。推开沉重的暗玫瑰金大门，青竹幽影下拾级而上。二楼的主餐厅低调沉稳，石库门老房子的屋瓦层层叠叠，成了匠心巧具的墙面。周围是墨绿皮质卡座，配着橘黄纸罩灯，大方的英式酒吧点缀东方织品，让中外食客们都似曾相识。再一转身，便是开放式厨房朝内的一面，能见到英俊的法国厨师专注地从事他的“艺术”事业。觉得这间屋子过于郑重，更上层楼，玻璃顶的玄梯已经阳光点点，两旁的油画更令人感觉身处优雅散漫的法国南部田园别墅。

　　舌尖上的法兰西

　　法国人引以为豪的法兰西大餐在南方更新鲜清淡，因此也更休闲日常；靠海而多海鲜，口味菜式中混合了更多意式用料的简单原始、西班牙小份点心的随意。

　　用过主菜后已得八九分饱，侍者还是强烈推荐我试一试他们这里的看家甜点：热巧克力熔岩蛋糕配热情果冰霜。听说巧克力的原料专程自瑞士空运而来，本就极嗜巧克力的我再也抵挡不住，点头答应一试。仍是雪白瓷盘，这回托衬的是深色调：蛋糕是那种纯粹到极点的巧克力色，顶端点缀着热情果冰霜，乳白中泛出浅紫色，另成一种配色风格。挖起一勺蛋糕，就见里面厚厚的巧克力浆慢慢淌出；蛋糕微脆，冰霜细腻，再配上热融融的巧克力浆，且不说巧克力之浓郁，冰霜之柔滑，蛋糕之甘香，光是这火热冰凉的融合，就足以让我回味不已。侍者不失时机端来一杯双份的Espresso，咖啡的浓烈让色与味带予我的惊喜开始慢慢沉淀；然而鼻端嗅着餐厅里淡淡的熏衣草香，沉淀下的愉悦感又逐渐弥散开去，为我这顿美食奇遇画上了温馨的句号。