虽然已经立秋，但是刚刚过去的大暑似乎余威尚在，奥运观战之余，一来不要太重结果以至于着急上火，二来也可以用食疗辅观战，让几道清热解暑的好菜给观赛锦上添花。

  
此主题相关图片如下：

    配料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。

    功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。此汤乃夏季防暑最佳膳食。

    配料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

   功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

   苦瓜菊花粥

   配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

   功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

   注意：喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

   配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

   功效：清热、消肿利尿、健脾和胃。

   注意：豆角中含有血球凝集素A，含有毒素，加热后毒性/可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。