不堪月饼涨价

    巧妇动手自制

    “今年月饼包装大‘瘦身’了，但价格反而却涨了。”对此，记者发现，很多掌握家里菜篮子的家庭主妇们想到了一种悭钱的做法——自制月饼，但都苦于找不到办法。

    网上有法可循

    业主连声称好

    “糯米粉250克、紫色番薯一个、牛奶250毫升、黄油60克、白糖适量。”近日，广州华南碧桂园的业主“花花”将自制“冰皮月饼”的方法搬上了论坛，供各位“猪猪”共享，还细心地附上了制作的图片。

    网友制月饼的方法

    把地瓜蒸熟、压烂加糖搅拌好待用→牛奶中放入黄油和白糖加热至沸腾→把糯米粉炒熟→将前两者立即倒入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，过一会儿展开、放馅→用模具制成形→做好后立即放入保鲜盒，冰一会儿再吃。（仅供参考）