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[推荐]微凉初秋夜^素食感官享受
jintian
帅哥哟,离线,有人找我吗?
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[推荐]微凉初秋夜^素食感官享受
  夜广州,除了酒吧、K歌,吃更是一大消遣潮流。季节渐入初秋,养生又是当今季流行话题之一,因此,这回我们带你去几家素食养生馆,在微凉的夜晚,美食的感官享受里。

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  ●营业时间:至晚上8点

  ●心水推荐:杂米饭团、养生茶

  去到和本堂,首先被吸引的是那扇落地窗和窗外的竹林。不,我夸张了,本来不过是大厦用来装饰外墙所种的竹子,和和本堂却浑然一体。单是这一点,已经是和本堂特色。和本堂的英文名herbal house,直译过来本是草本堂,不过,“和本”和这里的绿色健康食品更配。


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  和本堂是个安静的地方,身在人来人往的写字楼,但坐下来之后,一点也不觉得嘈杂。老板叶先德是台湾人,受佛教文化的影响,他已经吃了多年素食。早年在美国留学时,他就想在大陆推广健康食品,后来到了广州,有机会开了这间店。

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  看过和本堂的点餐单,大致分了三类。一种是普通的套餐,第二种是养生茶,最吸引人的还是健康食品,由粗粮和绿色食品做主打,这也是叶先生自己特别喜欢的一类。自己吃素,但不一定要别人也一样,不过他也希望大家能吃到更健康的食物,比如糙米比一般的大米含更多维生素,而由中药师配制的养生茶,既有中药的养,也有茶的香。

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  这里的杂米和紫米饭团特别可爱,看上去是普通的饭团,但除了我们平时吃的大米,还加了小米、小麦、燕麦等,包裹牛肉、猪肉和玉米的香味,还有叶先生从台湾带回的素肉松,吃上去和普通的饭团就不同了。

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  个人最喜欢这里的养生茶,在吧台可以看到一罐罐装好的茶。砂仁养胃茶是叶先生特别推荐的一款,砂仁有养胃的功效,喝起来略带酸味,长期喝对胃很有好处。

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  要提醒大家的是,去和本堂要早一点,这里8点过后便会关门,如果你正好在中泰国际广场附近上班,不妨在下班后去和本堂吃个健康的晚餐。

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  虫虫养生馆

  ●营业时间:至晚上11点左右

  ●心水推荐:鹰嘴豆、鲜磨豆浆、药膳牛腩、杂粮饭


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  这个有着粉蓝色店招的小店,藏在以吃出名的石牌东路一带。曾经在这边“混迹”过很长一段时间,潮汕粥、江太公、大石牌和老地方四川菜都没逃过一帮食客的洗礼,而两年前,“虫虫”也出现在这里。店面不大,但在这一带却有颇有名气。

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  虫虫,和这里的食物无关,是老板陈阿姨女儿的小名。几年前,她还是中大的一名学生,不过一直很喜欢研究各种食材的功效,吃着东西,随手就在网上搜索。后来陈阿姨从湛江来广州,母女俩在研究食材上很是投缘。早年陈阿姨在家时,每周都锁定一道名为“中华医学”的节目,甚至还拿个小本子把食材的功效一一记下来。

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银耳莲子薏仁粥


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  到广州这几年,陈阿姨始终不喜欢在外面吃饭,觉得选材和用料都不够仔细,于是和女儿虫虫联手开了这家店。店里的每一道甜点、饮品和菜肴,都是母女俩一一试出来的。最讲究的是选食材,一定要新鲜,再者食材配合不冲突,吃得健康,当然,还有大家最关心的味道。

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芝麻糊奶香芋泥八卦阵


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  现在,虫虫的招牌菜已经发展到十多样,五色堇,杂粮饭,鹰嘴豆,奶香芋泥等等。在石牌东做了两年,住在周围的人对虫虫已经很熟悉。我想不仅是因为这里的养生食物诱人,热情的陈阿姨也不失为虫虫的招牌。因为听说邻家一个女孩最近湿气很重,陈阿姨就做了特别的土茯苓加淮山馒头。对食材不太了解的我因此上了一课:土茯苓去湿,而淮山能健脾,这么吃不伤肠胃。陈阿姨在展示店内宝贝的时候,也不住说,女孩子,一定要多吃豆。

  见过养生食物之后,阿姨拿出最后一样宝贝,着实让人“雷”了一下:自制纯植物油手工皂。我在想,这个小店,还可以给人多少惊喜呢?


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