古代常用五行理论来说明世界万物的形成及其相互关系，中医也有用五行来解释生理病理上的种种现象。在饮食方面，其实也可选取能对应五藏的食材，以辅助养生。

　　材料：

　　瘦肉 　　250g

　　黑豆 　　20g

　　银耳（白木耳 　　15g

　　黄花菜（金针花） 　　10g

　　桂圆 　　5g

　　青皮  　　5g

　　蜜枣 　　2-3颗

　　生姜片 　　2片

　　做法：

　　1.黑豆洗净后泡水3小时；

　　2.金针花彻底洗净后以温水浸泡；

　　3.银耳洗净后以温水浸泡；

　　4.瘦肉切块后，加姜片氽水待用；

　　5.青皮洗净放入白纱布袋内；

　　6.在锅中放入10-12碗的水煮开后，加所有的材料，先用武火煲10 分钟，再转文火煲2小时，按喜好加盐调味即可食用。

　　功效：

　　银耳能补肾、润肺、生津、止咳、养颜；黑豆是古代著名的美容药品，具有长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气之效，能活血补肝肾；桂圆有补脾养血、益精安宁的作用；青皮能疏肝破气，散结消痰；黄花菜养血平肝，利尿消肿。