楼主
苍蝇馆子是成都人对那种店面狭小，桌椅简陋，没有装饰，处于小街小巷、或城乡结合带，看起来卫生状况也很不良好的饭馆。自然，这种饭馆还有一个鲜明的特点，就是──物美价廉！
成都人是懒散的、得过且过的。成都小吃一旦出了名，用不了久，一旦创始人过世，就会沦落为做工粗糙、毫无美感的东西。记得，上次新疆维吾尔自治区伊犁军分区后勤部的王部长来成都，我请他到春熙路南端的成都有名的“龙抄手”去吃成都名小吃。提前打了电话，在楼上雅间包了一桌（在楼下大堂可花一点儿钱就可以吃到店里号称的“成都美食套餐”），我看见他吃得很开心，自己却难以下咽，觉得味道还不如苍蝇馆子。
成都东部红瓦寺是四川大学与成都科技大学──也就是现在联合大学的中间地带，那里有一条著名的苍蝇馆子一条街：文化路。我自己一个人的时候就常常骑车到那里去吃晚饭，吃完了再骑半个小时的车回家，觉得吃得好吃得香又省钱还可以健身。
文化路的饭馆我一个名字也记不住，也许那里压根就没人去注意饭馆（在成都我们总是把饭馆叫做“馆子”）的名字吧？！但是苍蝇馆子里的茶却每一样都进得胃里让人难忘。大部分时间我去吃的时候都是点两个菜，有时是一荤一素有时是两个时令蔬菜，再加一个汤会吃得肚子撑得溜圆，却花不了10元钱。如果心情好，还可以要一瓶啤酒，最便宜的绿叶¥2.00一瓶，喝得人心微薰的，很是受用。
但是真正的苍蝇馆子是不会让人永远记住的，因为随时随地都会有苍蝇馆子冒出来，你走到哪里就可以吃到哪里。几乎每一个成都人都会有自己的苍蝇馆子的最佳人选，而且就算是没有被他（她）选中的那些，也足以让外地人吃得眼冒金星，恨不得下嫁或是入赘了。
曾经有一个外地同行问我：“你们成都人天天吃饭馆、坐茶铺、打麻将，哪里来的钱呢？”我想了半天也没有想出答案，后来发现按外地大多城市的物价来看，成都完全就是人间天堂。在这里两个人去吃一顿“串串香”要是不喝酒的话，也就十几块钱，还可以吃得美滋滋的，更不用说那些一块钱就可以买到的小东小西。就算是下饭馆，只要不是那种自以为是的人，往往都会带三五朋友去吃苍蝇馆子，摆上一桌子吃满一肚子，算帐时也不会出现让人难堪的场面。
成都人好吃，而且会吃，这一点让我喜欢极了──成都人虽然也讲排场，但从不肯委屈肚子，所以好吃的店不管布置成什么样子都会有人去的。
成都人是懒散的、得过且过的。成都小吃一旦出了名，用不了久，一旦创始人过世，就会沦落为做工粗糙、毫无美感的东西。记得，上次新疆维吾尔自治区伊犁军分区后勤部的王部长来成都，我请他到春熙路南端的成都有名的“龙抄手”去吃成都名小吃。提前打了电话，在楼上雅间包了一桌（在楼下大堂可花一点儿钱就可以吃到店里号称的“成都美食套餐”），我看见他吃得很开心，自己却难以下咽，觉得味道还不如苍蝇馆子。
成都东部红瓦寺是四川大学与成都科技大学──也就是现在联合大学的中间地带，那里有一条著名的苍蝇馆子一条街：文化路。我自己一个人的时候就常常骑车到那里去吃晚饭，吃完了再骑半个小时的车回家，觉得吃得好吃得香又省钱还可以健身。
文化路的饭馆我一个名字也记不住，也许那里压根就没人去注意饭馆（在成都我们总是把饭馆叫做“馆子”）的名字吧？！但是苍蝇馆子里的茶却每一样都进得胃里让人难忘。大部分时间我去吃的时候都是点两个菜，有时是一荤一素有时是两个时令蔬菜，再加一个汤会吃得肚子撑得溜圆，却花不了10元钱。如果心情好，还可以要一瓶啤酒，最便宜的绿叶¥2.00一瓶，喝得人心微薰的，很是受用。
但是真正的苍蝇馆子是不会让人永远记住的，因为随时随地都会有苍蝇馆子冒出来，你走到哪里就可以吃到哪里。几乎每一个成都人都会有自己的苍蝇馆子的最佳人选，而且就算是没有被他（她）选中的那些，也足以让外地人吃得眼冒金星，恨不得下嫁或是入赘了。
曾经有一个外地同行问我：“你们成都人天天吃饭馆、坐茶铺、打麻将，哪里来的钱呢？”我想了半天也没有想出答案，后来发现按外地大多城市的物价来看，成都完全就是人间天堂。在这里两个人去吃一顿“串串香”要是不喝酒的话，也就十几块钱，还可以吃得美滋滋的，更不用说那些一块钱就可以买到的小东小西。就算是下饭馆，只要不是那种自以为是的人，往往都会带三五朋友去吃苍蝇馆子，摆上一桌子吃满一肚子，算帐时也不会出现让人难堪的场面。
成都人好吃，而且会吃，这一点让我喜欢极了──成都人虽然也讲排场，但从不肯委屈肚子，所以好吃的店不管布置成什么样子都会有人去的。
