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[转帖]重庆9宫格火锅的来历
调戏的就是你
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[转帖]重庆9宫格火锅的来历
杭州的朋友阿苏来了,要吃地道的重庆火锅。没成想,这个从小沐浴着杏花烟雨,喝龙井茶、吃西湖的蟹和鱼长大的腐败分子,吃起又麻又辣的街头火锅来,也是毫不含糊的。酒足饭饱、脑满肠肥地出得门来,他忽然想起什么:“问一下,我们吃的那锅调料,真的是以前人家吃剩的,没有换过?”

“那当然了,火锅调料从来只加不换的,有什么不妥?”听完我的话,阿苏脸上出现了复杂的表情,好久不说话,似乎随时等着肚子一痛,就满街去找厕所上。

几个“地主”不安起来,觉得有责任和义务使阿苏“放下包袱轻装前进”,不再纠缠吃下去的东西会不会有问题。我们告诉他,现在的火锅已经比几年前改进了好多。那时候,店少食客多,经常出现这样的情况,看着一桌人吃得热闹,其实他们是好几拨根本不搭界的人。一个锅被井字架分成九格,中间一格烫毛肚鸭肠,公用,其他八格每人一格,自己确认了座位,相应地,就有了那么一个小格子的使用权。遇上同桌的先付钱走路,是比较愉快的事情,我们就把筷子伸进他们的格子里打捞那些煮得火候正好的“遗产”。

阿苏听得一愣一愣的:“有这样离谱的事情?”

还有更离谱的呢。有一次我和女友在临江门城门洞那家老火锅腐败,一桌居然是由四组人拼凑起来的,一组坐镇一方。我们习惯了,也不管那么多,就开始喝酒吃菜,一边张家长李家短地聊开了。我觉得反常的是,我右手边的一位男青年,吃几口菜看我一眼,又吃几口菜,再看我一眼,一副欲言又止的样子。

我装做没看见,心想:无非是想搭“飞白”。我抓起一盘鳝鱼往锅里倒,他又看我,我恨他一眼。他说话了:“**小**姐,你一直喝我的啤酒,我没说什么,现在你又把我点的鳝鱼往锅里倒。其实也没什么,我请你就是了,但是吃亏在明处,我跟你说一声。”说完他坏笑,似乎刚才我脑子里转过的念头他全知道。我的同伴和他的同伴都同时大笑,后来,我们四个格子的菜就没分彼此了。后来,那位男青年抢着埋了单,再后来,我的女友嫁给他了。

这下把阿苏镇住了,两眼发直,做想望状。他嘀咕,现在怎么不安排陌生的男女搭配在一起吃火锅呢?我们告诉他,就是因为很多他这样醉瓮之意不在酒的人,堆在火锅馆门口,守株待美女,影响人家做生意,火锅馆就规定不可以这样了。

现在,这些火锅桌子上的爱情故事已经成了传说了,专门由重庆人讲给外地游客听,和那些流米石、望夫崖的传说一样。
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2007-09-26 13:26:32
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浪子不浪
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长见识
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呵呵~

Battle  battle 〃〃〃  It's  Battle ~~~~〃〃〃battle ~~~~〃〃!
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2007-09-26 13:30:34
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这个好,我顶
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2007-09-27 16:18:56
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jintian
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今天一定会变成昨天,昨天永远都变不回今天~忘记该忘记的一切吧!
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