目前刘氏庄园是全国重点文物保护单位。在本世纪二十至三十年代，刘湘、刘文辉先后成为大军阀，控制川康两省，刘氏家族也随之急剧暴发。庄园就是在这个时期营建起来的。老公馆复原陈列刘文彩家人的生活现场敢欺付你示了独具蜀文化特色的民俗风情，珍品馆又将庄园内府鲜为人知的生活存照和稀世珍宝奉献给观众。
在刘氏庄园游玩的同时你还可以品尝到当年大地主刘文彩所中意的大邑特色菜，文彩排骨、文清鸭璞、庄园鱼丝、石磨豆花、泡菜等，其中的文清鸭璞是刘文彩的五姨太文清为刘文彩特制的。这些菜都可以在庄园内的庄园餐厅里品尝到。
文彩排骨
庄园鱼丝
石磨豆花
当地还有特色土产唐场豆腐乳，相传在清朝末年，成都府有个制台大人打摆子，患疟疾病，吃饭无味。正好他的一个师爷去大邑唐场乡的表嫂家走亲戚，回来时把她做的家常豆腐乳装了一小油篓，献给了制台大人。这又香又可口的豆腐乳引起了制台大人的食欲，吃饭也吃得多了。吃了两天嘴也不苦了，胃口也开了，病也好多了。制台大人问那师爷，这豆腐乳怎么这么好吃？师爷告诉他这种豆腐乳的做法与众不同，先把豆腐压得很干，再撒上盐晒干或风干，再炕一炕，拌上陈年豆瓣、海椒和镜缸菜油，密封一年，才可以开罐取出来吃。制台大人还想再吃这种豆腐乳，便要师爷请他的表嫂谭大娘到衙门来做豆腐乳。谭大娘来到成都府，做出的豆腐乳总是没有唐场还来的豆腐乳好吃。制台大人问其原因，谭大娘认为可能是推豆腐的水不同。她家院子里有口井，水又清又甜，好像还有一点菊花香味，磨出来的豆腐又细又嫩又绵软。制台觉得也是，便给了谭大娘一些银两，让她回家专门做豆腐乳，然后送来。以后制台大人每逢请客吃饭，除了上各种荤菜外，总要添上一碟豆腐乳，客人吃了都说好。以后到谭大娘家买豆腐乳的人越来越多，谭大榔就找了几个帮工，开了个专做豆腐乳的小作坊，正式挂出“谭记唐场豆腐乳”的招牌，100多年来，唐场豆腐乳一直是大邑县有名的土特产品。
唐场豆腐乳
工艺：将黄豆筛选去杂，浸泡10小时左右进行磨浆、筛浆，取尽豆渣后点浆，包榨均匀，制作成豆腐胚。将豆腐胚切块后，送人有适当温度的环境中发酵，并植入霉菌。然后将排去水分的豆腐胚加放少量食盐和香料，装入池内密封8个月后开池一次，排掉渗透出的汁水，再次密封发酵4个月就可以包装出厂。这种发酵工艺既可防止细菌污染，还能节约大量有人力、物力，它不受季节气候的限制，又提高了产品质量。
唐场豆腐乳取唐场“高巷古井”之泉水浸泡磨制黄豆，精细加工生产而成。具有色泽油润、陈香细嫩、清香回甜、味鲜可口、入口化渣、营养丰富、开胃健脾，增进食欲之功效，系绿色纯天然食品。
