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随着经济的发展,城市上班族在外就餐的机会比几十年前大大增加。前不久,在对上海某些商业区,年龄在20~49岁之间,身体目前健康状态良好的员<--ADV_CONTENT-->工问卷调查显示,午餐普遍地蔬菜、水果摄入过少,午餐膳食纤维摄入量远低于中国营养学会的推荐标准。上班族的肥胖率较高,胃肠状况较差。营养认知普遍较低,对营养相关知识的掌握很不够,但营养态度和行为良好。
上班族午餐主要来源依次是食堂套餐、点菜、自叫外卖、自带午饭、公司统订盒饭、饭店就餐以及其他。午餐支出在5 元~10元范围占总人数的60%,10元~20元占30.7%。