[转帖]成都排名第一的苍蝇馆子
苍蝇馆子在成都是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆,形容他们的小和廉价
这家苍蝇馆子,以脑花豆腐以及老板为自己脑瘫儿子挣钱的爱心出名
记得有N多网友和我提过,曾经在美酒美食的成都特刊里边也有见到
可惜找了数回无果,而且没个和我说地址的人也没说清楚,实在难找!
大方向我相当的熟悉,因为有个小学同学的家就住在那里的
可是要在大放行里找到它,那就要工夫了,因为它连店招都没有,还要在菜市场里转个弯,非去过的人不能找。
这边所有的东西都很家常,连消毒的碗筷也是在开水里煮的,非常原始,但是很亲切。
招牌的脑花豆腐确实不错,脑花没有腥味豆腐滑嫩,麻婆豆腐的做法,用勺子吃,很赶口
还点了个荷页蒸酱肉,菜式有点意思不过酱肉蒸过后没有煮出来的那么细腻,底部的皮有稍微有点硬
门口的一块黑板上,每天用粉笔写好最近的新菜式,随擦随换
很家户人家的感觉
干净是这边做得最好的,用父母对儿字的爱心挣钱,所以没一道工序都是不会马虎的,所以叫它成都排名第一的苍蝇馆子也不无道理!