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　　说起成都的"苍蝇馆子",沈宏菲这样评价:"其实,每个人心中都有一个苍蝇馆子。"沈宏菲说,成都人说的"苍蝇馆子"之理解应不会超出以下范围:好吃,但不一定好吃死了;好脏,但不一定是脏死了;好便宜,但肯定是便宜死了。"我算过,在成都若不算早饭,午、晚两餐加宵夜都在苍蝇馆子吃,一个人花10块钱便能吃得很舒服。下馆子到这种性/价比水平,不仅能大大提升一个人的幸福感、成就感,更大大提升食物的美味度。"这就是成都"苍蝇馆子"给文化名人沈宏菲的强烈印象。

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　　身处成都,成都的"苍蝇馆子"绝对会让你在寻找的过程中体味到一种难得的趣味和文化:有着"世上最酷菜单"的馆子、"世上最便宜龙虾"的馆子、"来一只优秀前蹄"的馆子、"世上最伟大发明"——"手提式串串"的馆子;还有能做出"世上最抢手饭"的馆子……游走在成都,寻找"苍蝇馆子",真有着一种随处可与美食文化相碰面的美妙感觉。

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　　"苍蝇馆子"犹如沿海的大排档,传承着自始至终的味道,但却在逐步改善着卫生条件与经营理念。在这个拥有银杏、大蓉和与各色外来饮食的餐饮多元化城市,成就了"苍蝇馆子"在夹缝中生存的顽强生命力。也正是由于"苍蝇馆子"的存在,让这座城市的餐饮业突生出更多亮点。
　　
　　生活在成都,每个人的心中都有一个"美丽"的"苍蝇馆子"。这就是餐饮界的"苍蝇"力量。

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　幽默的爱称
　　
　　"苍蝇馆子"是一个爱称,而非贬义,隐含着成都人幽默的自我嘲讽。"苍蝇馆子"的东西或许不是最好吃的,却一定有着神秘的吸引力和特别的味道,让人欲罢不能;"苍蝇馆子"的环境或许并不尽人意,却一定有着最热情的老板和宾至如归的亲切温馨感;"苍蝇馆子"还有着令人开怀的便宜贴心价,师傅不错的厨艺和倾尽心力的菜品创意;更有着可以无所顾忌大快朵颐的酣畅淋漓的家庭气氛。

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　　无穷的魅力
　　
　　三五好友,在狭小得只能摆下几张桌子的小馆子里,和邻桌的陌生好吃嘴背贴背地挤着,墙上是油烟熏出的印记……但是没人会嫌弃,一碗豇豆面、雪白的蹄花汤、一盘热腾腾的烤脑花就能让人大呼过瘾,撸起袖子、埋头开吃,不管你是骑着自行车来的,还是开着宝马来的。无怪乎有人说,其实,"苍蝇馆子"中的"苍蝇"说的不是馆子,而是如"苍蝇"一样有着敏锐嗅觉和快速行动力的食客们。

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今天一定会变成昨天，昨天永远都变不回今天～忘记该忘记的一切吧！
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