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→ [推荐]秋季食补:教你如何越补越瘦
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[推荐]秋季食补:教你如何越补越瘦
jintian
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楼主
[推荐]秋季食补:教你如何越补越瘦
秋天到了,大家的胃口也好了起来,总想多吃点“好”的,补偿苦夏的损失。北方人更是有“贴秋膘”的传统。
今天一定会变成昨天,昨天永远都变不回今天~忘记该忘记的一切吧!
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jintian
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第
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楼
据媒体报道,从立秋开始,各大超市的生熟肉类食品的销售量都大幅上升。针对此,营养学家提醒大家,“以肉贴膘”并不科学,补过了还会让一夏的减肥成果付之东流。那么,秋天应该怎样进补呢?
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首先,贴秋膘要注意体内的酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性/,一般情况下,人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但是,如果大鱼大肉等酸性/食物吃多了,超过了机体的耐受程度,就可使血液发生酸性/偏移,容易使人患上高血压、高血脂、痛风、脂肪肝等。
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第
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所以,忙于“贴秋膘”的时候,大家不要忘了多吃些时令蔬菜、水果,以及茶叶、豆制品、杏仁、栗子等碱性/食物,以中和体内多余的酸性/物质。
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其次,适当“贴秋膘”确实有助于恢复体力,但若吃得多,动得少的话,很容易秋后发福。所以,“贴秋膘”应根据个人身体状况进行。一般人可从日常饮食中得到足够的营养,不用刻意进补。
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而且,中医认为,立秋后是生津养阴的好时节,高脂肪并不利于养生;倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜,营养丰富又不容易让人发胖,秋季可以多吃一点。
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第三,随着天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的干燥感,故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。中医认为,肺与秋气的关系十分密切,秋季应多吃有润肺生津作用的食品,如百合、莲子、杏仁等。
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杏仁是我国传统的润肺食物,按照中医学的理论,“杏仁性/味苦、辛,入脾、肺、大肠经。辛则散神、苦则下气、润则通便养颜、温则宣滞行痰。”
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据中医古文献《药性/论》记载,杏仁可以“治心下急满痛,除心腹烦闷,疗肺气咳嗽,上气喘促,入天门冬煎润心肺,可酪做汤养润声气”。
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文献指出,杏仁不但可以治心肺病患,对声带、咽喉也有保健功效,还可减缓咳嗽症状。
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2009-10-18 11:54:10
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Battle battle 〃〃〃 It's Battle ~~~~〃〃〃battle ~~~~〃〃!
2009-10-19 10:22:54
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