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[推荐]谨记:食物入口的七个原则
黎明
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[推荐]谨记:食物入口的七个原则
  1.每餐尽量做到品种多、数量少。花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装,以吸引食欲,确保每顿都摄入多种营养成分。
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2009-12-22 10:42:46
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  2.菜肴应讲究荤素搭配。鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半,确保纤维素和维生素的同时吸收。
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  3.每天不忘喝牛奶吃乳制品,女性/比男性/多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。
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  4.肉食每人每天至少吃50克,但不超过100克,老人宜多喝肉汤。
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  5.每天都吃鱼,而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA,可预防心肌梗死,使人更好地吸收动物蛋白质。
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  6.做菜少放食盐,适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料,使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。
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2009-12-22 10:43:41
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  7.每天至少吃一次豆腐之类的大豆食品。豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素,而且易消化,是防老抗病的佳品。
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2009-12-22 10:43:52
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整得好哦,顶一哈!
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