已有10多年发展历史的都江堰农家乐，将逐步升级转变为更高端的乡村酒店。昨日都江堰市政府发布消息，全市1000多家农家乐从2008年起将从现在的粗放式、自发式经营，向规模化、精品化、集约化的乡村酒店经营转变。

　　10多年来，都江堰市全市1000多家农家乐接待客人200多万人次，营业收入数千万元。但到目前为止，这些农家乐中仅有1家乡村酒店，星级农家乐也仅有53家，呈现出档次不高、缺乏竞争后劲的现象和趋势，在宣传营销、经营管理和服务方面也存在明显不足。都江堰市旅游局有关负责人说：“农家乐向乡村酒店转变，就是要追求和达到设施国际化、产品特色化、服务人性化、管理专业化，以此全面提升都江堰市乡村旅游质量，推动全市乡村旅游向更好领域发展。”

　　从2007年11月29日开始，都江堰市旅游部门组织相关专家分期分批对全市农家乐业主、从业人员进行专门培训。培训的内容包括：食品卫生、经营服务、环境保护、工商经营管理、电子商务营销、POS机刷卡消费常识、服务礼仪等。此阶段的培训将至少办10期，约一半的农家乐业主和从业人员将接受全面培训。