可是这餐厅分明建在海面以上啊？正在纳闷时，餐厅老板热情地过来招呼我们。他介绍说，这座餐厅分为水上和水下两部分，水面上的部分很像船的甲板，有躺椅、吊床，还有容纳90人的娱乐会所。

　　在老板的引领下，我们沿着一个密闭的旋转通道来到海面以下6米的深处，眼前的世界豁然开朗，62扇形状不一的玻璃窗展现出360度的海底景象。脚下的地板是用海沙做的，天花板上布满章鱼吸盘似的凸起，还点缀着海葵吊灯。珊瑚落地灯发出幽幽的光束，铁栅栏则被设计成海草造型。

　　类似海参模样的梁柱直插入海床，起到牢固地基的作用。餐厅共有105个座位，椅子看上去像一个个浮动的水母。唯一“正常一点”的是餐桌，除去桌脚有些像海藻，其他倒跟普通餐桌无异。毕竟盘子还得放在上面呢。在这里就餐的确是种别样享受，一抬头一晃眼，就能看到五彩的海洋生物翩然游过珊瑚礁。

　　老板告诉我们，红海海水咸度较高、相对又比较凉（约有22到25摄氏度），水温全年都在极小的范围内变化，这样的环境非常适合珊瑚生存。  

　　在老板的引领下，我们沿着一个密闭的旋转通道来到海面以下6米的深处，眼前的世界豁然开朗，62扇形状不一的玻璃窗展现出360度的海底景象。脚下的地板是用海沙做的，天花板上布满章鱼吸盘似的凸起，还点缀着海葵吊灯。珊瑚落地灯发出幽幽的光束，铁栅栏则被设计成海草造型。

　　类似海参模样的梁柱直插入海床，起到牢固地基的作用。餐厅共有105个座位，椅子看上去像一个个浮动的水母。唯一“正常一点”的是餐桌，除去桌脚有些像海藻，其他倒跟普通餐桌无异。毕竟盘子还得放在上面呢。在这里就餐的确是种别样享受，一抬头一晃眼，就能看到五彩的海洋生物翩然游过珊瑚礁。

　　老板告诉我们，红海海水咸度较高、相对又比较凉（约有22到25摄氏度），水温全年都在极小的范围内变化，这样的环境非常适合珊瑚生存。

　　 也正因如此，105个座位经常供不应求。不过餐厅执意要保证“每个座位都能看到两处海景”，因此添加餐椅恐怕有点难度。作为变通，餐厅现在已经将营业时间延长到凌晨1点。

　　据了解，澳大利亚有个水下餐吧比“红海之星”的面积还大。此外，马尔代夫在印度洋水下5米处修建了一家玻璃通道式的海底餐厅，可容纳14人就餐。不过价格不菲，最便宜的一顿午餐也要200美元。有趣的是，也许是考虑到窗外鱼类的感受，这家餐厅不向客人提供鱼肉食品。