据法国“欧洲时报”11月22日援引法新社报道，法国索恩卢瓦尔省(Saone-et-Loire)蒙索米那市(Montceau-les-Mines )的一家米其林星级餐厅因生意惨淡而决定放弃米其林的评级。

　　这家餐厅自2005年以来一直荣获米其林美食指南的星级评价。而餐厅大厨兼老板杰罗姆•布罗肖却遗憾地表示，餐馆所在的城市是从前的矿产基地，如今经济形势并不乐观，客人逐渐稀少。这位退还米其林星的大厨希望通过降低价格来吸引更多顾客，以挽救餐馆的8个工作岗位。

　　布罗肖对此解释称，“我亏钱，银行给我的压力很大，这令我心痛，而不是米其林对我的压力。反之，我非常热衷于餐饮和土特产”。他希望菜肴可以不用做得那么精致，但食材始终保持良好，也许来年有望通过高性价重新比摘得一颗米其林星。